國人避暑計劃!清涼飲食原來還可以這樣吃
還沒有入伏,但這個夏天已經充分展現出其威力了!溫度噌噌噌地往上走,每天濕漉漉的感覺,感覺自己在蒸籠里!
直接上現代飲食解暑迅速,什么可樂、北冰洋招呼起來。但是吃的過冷過快又傷脾胃。老祖宗傳下來的清涼飲食倒是不少,只是一口不過癮。小編都有點懷疑古代是不是沒有那么熱!沒有空調古人也活得好好的,為什么一到夏天我感覺命都是空調給的?

你的夏天,都靠吃什么避暑呢?這些東西,在不在你的飲食名單里?
宋末元初周密創作的雜史《武林舊事》卷六涼水一章記載,南宋時期已經有甘豆湯、椰子酒、豆兒水、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘團、雪泡縮皮飲、梅花酒、香薷飲、五苓大順散、紫蘇飲等豐富多彩的飲品。
這些飲品在現代社會中依然得以保留。但是隨著技術的進步,現代人并不單以飲品的方式享用,比如在電子霧化品牌鉑德的煙油里,我們就看到了這幾種仿古口味——桂花烏龍、青梅綠茶、白桃烏龍茶、冰霜薄荷、家鄉綠豆沙、九龍凍擰茶、荔枝等。
西瓜冰不是現代人特有的解暑方法。三國時期魏文帝曹丕《與朝歌令吳質書》中寫道,浮甘瓜于清泉,沈朱李于寒水。將西瓜和李子放到冷水中,是現代人西瓜冰的雛形。而鉑德煙油中,西瓜冰口味已經算是相當經典和成熟的口味。

冰激凌在古代的形式,叫做“酥山”。“酥”和如今的奶油、黃油大致接近,是一種乳制品,是從北方游牧民族傳入中原的。根據文獻記載,酥山最底層應該是冰,上面覆蓋著奶油、酥油,還要插上花朵、彩樹等裝飾品,這就看起來像一座小山,令人食指大動。
此外,現代人的解暑,冰箱已經不像古代冰鑒一般稀有。萬物皆可冰鎮,所以有了可樂、雪碧、老冰棍等一種解暑飲食。激爽可樂、紅酒冰、老冰棍、冰鎮葡萄、藍莓爆珠,可飲可食,也可以在鉑德小小的電子霧化器中變成嗅覺和味覺的立體化享受,時代的變化、科技的進步,帶來了更多的神奇體驗。

?看完了全文,你了解和品嘗過文中提到的多少消暑食物?白居易在《消暑》一詩中寫到,“散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同”,所以老白的意思是,解暑最重要的還是在于心靜自然涼呀!
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